גלגוליו של הקפה

גלגוליו של הקפה

קפה מילה קטנה לעולם שלם של טעמים. לרובנו המילה קפה מייצגת הרגל נעים ומהנה והפסקה מחיי היומיום לטובת משקה איכותי ומשובח שמועשר בטעם וארומה משובחים במיוחד. האם באמת עצרתם לחשוב מהו הקפה אליו התמכרנו כל כך מהר?

קפה הוא למעשה שם כולל לקבוצה של משקאות קרים ובעיקר חמים הנוצרים על ידי חליטת תמציות שמנים ארומאטיים המופקים מפולי צמח הקפה.

תמציות אלו מתקבלות על ידי קליית הפולים או אפילו מחליטה או בישול של האבקה המתקבלת במים. ההיסטוריה של הקפה התחילה לפני שנים רבות ובה מסופר על רועה צאן שהבחין בצאן מרעיתו נוגס מעלים של צמח שבהמשך התגלה כצמח הקפה והבחין בכך שהכבשים הפכו לנמרצות וערניות יותר.

ואכן כך, יתרונות הקפה טמונים בכך שהקפאין הנמצא בהם נחשב לחומר מעורר וממריץ ולכן שתייתו של זה גורמת לנו להיות פחות עייפים ויותר ערניים ורעננים.

הקפה הפך עם השנים למוצר השני הנסחר ביותר בעולם כולו. אין כמעט איש שיכול לוותר על שתייתו מלבד בודדים שלא שותים אותו דרך קבע.

זאת הסיבה גם ש מכונות קפה  הפכו באחרונה למצור מאוד מבוקש על המדפים.

במקום להתרוצץ ולחפש בית קפה איכותי בו נלגום את הקפה המשובח, ניתן בכל עת להכין

בלחיצת כפתור אחת או שתיים לכל היותר את הקפה העשיר בטעם ובארומה, בבית או במשרד. את הקפה האיטלקי האיכותי שהתרגלנו לשתות בבתי הקפה ולשלם על כך ממיטב כספינו ניתן להתחיל ולשתות בכל מקום שיהפוך לבית קפה עם הניחוחות שעולים מקפה שהוכן ברגע זה ממש באמצעות מכונות אספרסו

ולא בכדי אנו רואים בימינו יותר ויותר מכונות קפה לא רק בבתים אלא גם במקומות עבודה רבים.

מכונת הקפה הפכה למוצר אידיאלי לא רק עבור חובבי הקפה המושבעים אלא למעשה עבור כל אחד מאיתנו גם אם הוא שותה קפה פעם אחת ביום.

רבים מאיתנו לא יתפשרו על הטעם ובמיוחד כאשר מדובר בקפה בו הטעם מהווה חלק משמעותי בהנאה ממנו.

זאת גם הסיבה לתחרות בין יצרניות מכונות קפה שנובעת מהביקוש הגדול של הצרכנים.

תחרות זאת גרמה לירידה משמעותית במחירי מכונות הקפה ובכך למעשה הפכה את מכונות הקפה לנגישות עבור מרביתנו.

המכונות הנפוצות והנמכרות ביותר הן מכונות קפה חצי אוטומטיות בהן יש לטחון את הקפה טרם הכנת המשקה וכמובן מכונות קפה אוטומטיות- שכשמן כך הן, בהן יש צורך רק בלחיצת כפתור להפעלת המכונה והיא אחראית על כל השלבים עד ליצירת הקפה הקולע בדיוק לטעמכם.