עיצוב מטבחים מודרני

סדר וארגון: אין ספק כי סדר מטבח הביתי ותחושת רוגע של הנכנסים אליו מתקבלים כאשר מרבית האבזרים נסתרים מן העין ומאופסנים בתוך הארונות. אך הבעיה הינה שלעיתים הארונות בחדר מטבח עצמו יוצר תחושה של עומס וכבדות. עיצוב מטבחים מודולארי נשען על התפיסה כי אין צורך בשטח נרחב כדי לבשל ובעזרת טכנולוגיה מתקדמת פותחו פתרונות אסתטיים למטרת חיסכון בשטחי עבודה ואחסון מגושמים. 'ניצול מירבי' הוא למושג מפתח בכל הקשור לשטחי האחסון וחברות עיצוב מטבחים שונות עסוקות תדיר בהגדלת שטחי האחסון מבלי להתחייב למקום קבוע ויקר על הרצפה. כך לדוגמה אפשר להשיג יחידות אחסון המתפרשות על פני קיר שלם וחוסכות מקום יקר. על מנת ליצור חזית הומוגנית ולפנות שטח רחב לצרכי עבודה, כדאי לרכז את שטחי האחסון והעבודה בשני קירות סמוכים בצורת האות ר'. ככה מנוצל רק קיר מרכזי אחד עבור יחידות אחסון, מקרר ושאר מכשירי החשמל הנפוצים בכל מטבח ביתי. כמו בכל מקום אחר בבית, גם מטבח נועד בכדי לנצל באופן מיטבי את שטחי האחסון הקיימים ולהימנע מחללים 'מתים' וחסרי תוחלת שסתם צוברים אבק בו. אם גם ארונות מטבח אצלכם תלויים בגובה של פחות ממטר מהתקרה, רצוי להוסיף שטחי אחסון עד הגג ולא להשאיר מרווח צר שאינו פרקטי.מיקום מחושב של מכשירי חשמל גדולים כמו למשל מדיחי כלים או מקררים, יסייע לזרימה של ההתנהלות והעבודה בכל חדרי הבית כמו ובעיקר בכל הנוגע עבור מטבחים מודרני. על ה'אי' יש למקם את הכיור והכיריים והוא יכול לשמש לאחסון מכשירי החשמל הקטנים. לחובבי תורת הפנג שווי - מיקומו במרכזו של מטבח מול הכניסה, הוא חיוני וחכם. שטח מטבח ממוצע קטן מכדי להכיל 'אי' כזה, תוכלו למקם את הכיריים בסמוך לחלון, תוך השארת רווח מתאים לצדם, לשם הנחת סירים גדולים וחמים בצד הקרוב לקיר ורחוק מספיק משפת משטח העבודה. עיצוב מטבחים עכשווי מוקפד הוא יישום של עקרונות הרוח כמו גם פרקטיקת האחסון של האדם המודרני. עיצוב מטבחים מצריך מחשבה גדולה בהרבה מעיצובו יותר מכל חדר אחר בבית.