ניקוי מנדפים - לבטיחות בעסק

אתם בוודאי נועצים מבט תמוה בנושא "ניקוי מנדפים", כי רבים לא שמעו מעולם את המילה "מנדף". על כן, חישבו על ניקוי מנדפים כעל סוג של ניקוי ארובות, שכן יש דמיון רב בין ניקוי מנדפים לניקוי ארובות, ובדרך כלל חברות המתמחות במתן שירותי ניקוי מנדפים מציעות גם שירותים זהים עבור ניקוי יסודי של ארובות שונות, ולהיפך. ובכל זאת, מעט בטרם נתחיל לדבר על ניקוי מנדפים, כדאי שנסביר מהם בדיוק אותם מנדפים הזקוקים כל כך לשירותי ניקוי מנדפים אלו.

מנדפים מהם?

לא בכדי אמרנו לכם לחשוב על ארובות. שכן, גם מנדפים הם סוג של מערכת אוורור הדומה לארובה, המסננת את האוויר בחלל מסוים ומוציאה ממנו החוצה פגעים כגון עשן, ריחות וכו'. המנדפים המוכרים ביותר, אלו שנזקקים הכי הרבה לשירותי ניקוי מנדפים, הם מנדפים המותקנים במטבחים, בעיקר של בתי קפה, מסעדות, בתי מלון ושאר מטבחים מסחריים. במקומות הומים שכאלו, כשהמטבח הוא סביבת עבודה עמוסה ומתקתקת סביב השעון, המנדפים דואגים שכל הריח ואדי השמן, כמו גם העשן מהכיריים ומצלייה, ייצאו החוצה ולא ישפיעו על האוכל, כמו גם על העובדים במטבח. מטבח הלא אמור להיות סטרילי ככל האפשר כדי לשמור על תברואתו של האוכל והיותו היגייני, ולמנוע בעיות זיהום. לכן ניקוי מנדפים שכאלו הוא חשוב כל כך. בנוסף לניקוי ותחזוק המנדפים חשוב שיהיו מערכות כיבוי אש או מערכות גילוי אש במקום, לבטיחות העובדים ובאי המקום.

ניקוי מנדפים הוא בעצם התחזוקה התקופתית הדרושה כדי שהמנדפים יוכלו לתפקד ביעילות. ניקוי מנדפים הוא למעשה סילוק ומירוק של כל הגועל נפש שנדבק לדפנות המנדפים, ע"י סינון אויר, לפתחים שלהם ולתעלותיהם במהלך תפקודם היומיומי. הלא כל אותם חומרים מזהמים שהמנדפים מסלקים עבורנו מהחלל אינם נעלמים כך סתם אלא משאירים טביעות אצבע המחייבות ניקוי מנדפים – אדי השמן מטיגון למשל ברבות הזמן יוצרים שכבה שומנית, ואליה נדבקים פיסות אפר זערוריות מהעשן וכן הלאה. למען סטריליות המטבח עלינו להזמין מיד חברה שעיסוקה הוא ניקוי מנדפים, כדי שתסלק את כל הלכלוך הזה מתוך המנדף בעזרת ניקוי מנדפים כמה שיותר מהר – בטח ובטח לפני שהוא יצטבר במידה כזו שפתחי המנדף יסתמו.

יש גם מנדפים אחרים, כמו כאלו המותקנים במעבדות כימיות וביולוגיות או באזורי תעשייה שבהם נדרשת סביבת עבודה בטוחה ונקייה מרעלים.

כך או כך, ניקוי מנדפים הוא חובה בכל מנדף ותהה מטרתו אשר תהיה. זאת כי ניקוי מנדפים הוא לא רק למען שמירה על ניקיון אלא גם בעל יכולת למנוע אסונות פוטנציאלים. חישבו שוב על ניקוי מנדפים כעל סוג של ניקוי ארובות – אנו מנקים ארובות כדי שהפיח לא יצטבר ואז יזהם את הבית, ובעיקר כדי למנוע שריפה. ניקוי מנדפים עושה בדיוק את אותו הדבר: ניקוי מנדפים מונע את האפשרות שזיהום במנדף ישפיע על הבית וגם מנקה חומרים שעלולים להיות דליקים המצטברים באותו מנדף. לפיכך, ניקוי מנדפים הוא עסק חשוב מאין כמוהו. לכן לא מספיק שיהיה במקום ציוד  כמו מטף, מערכת כיבוי אש או  ציוד לכיבוי אש אל תדחו אותו ופנו לטפל בעניין כבר עכשיו.

אודות מחבר המאמר

שי שכטר