אקולוגיה והשפעתה על אומגה 3 שמן דגים

 תוספי מזון שמן דגים בראי האקולוגיה

ההסטוריה המוכרת של שמן דגים כמקור חומצות שומן אומגה 3 נקשרת  ככול הנראה בקוטב לפני כשבעים שנה. סקרנותם של חוקרים בריטים אשר התעניינו בקשר בין בריאותם של שוכני הקוטב לבין תזונתם שהכילה שמן דגים ומזונות ימיים הניעה תהליך גלובלי אשר יצר במידה מסויימת תעשיית ענק ואוהדים נלהבים של אומגה 3 שמן דגים. האם שמן דגים הוא עדיין המקור העדיף במונחים של תוסף מזון אומגה 3 או שמא התמורות בכדור הארץ והידע שנאסף מאז מציירים לנו כיום תמונה שונה במובנים רבים?

מאז והמהפיכה התעשייתית לפני מעל 100 שנה, החלו המדינות המתפתחות במסע זיהום אקולוגי. מתכות כבדות כגון כספית וניקל קדמיום זרמו בצורת שפכים תעשייתיים אל הנחלים והנהרות ומשם לאוקיינוסים שלנו. במדינות מפותחות יותר חוקקו מספר חוקים אשר הגבילו משמעותית זיהום שפכים אלו אך רק בתקופה מאוחרת יותר.הימים כיום מכילים מתכות אלו וגם PCB, וגם דגים או שמן דגים מכילים אותם במידה כזו או אחרת בהתאם למידת הסינון שלהם או סוג הדג בהתאמה. אומגה 3 הדור החדש של תוספי המזון הוא דווקא מקור צמחי של תוספי מזון כגון מרווה מרושתת.

בחודש מרץ 2010, קבוצת יצרני אומגה 3 שמן דגים ניצבה מול תביעה גדולה מאוד בקליפוניה ארה"ב אשר טענה כי יצרני שמן דגים לא דיווחו על זיהום בתוספי המזון שלהם לכאורה. צרכני בריאות אשר נוטלים אומגה 3 שמן דגים עשויים לשאול עצמם האם צריכה של תוספי מזון אומגה 3 שמן דגים מועילה לבריאותם בשורה התחתונה בהתחשב בנזקי המתכות וה PCB ?

 ראוי לציין שמתכות כבדות רבות הן חומר מסרטן וכי פי.סי.בי הוא רעלן רעיל במיוחד אשר בנוסף להגדרתו כמסרטן הוא עשוי לגרום למומים בלידה והוא מסוכן במיוחד לנשים בהריון או הנקה!

שמן דגים ותכונת דילול דם

תוספי מזון אומגה 3 שמן דגים נחשבים "מדללי דם". דגים אשר שוחים במים קרים במעמקי האוקיינוס הם בעלי מנגנון דילול דם אשר מאפיין גם שמן דגים. תוספי מזון אומגה 3 ממקור שמן דגים הם מדללי דם ודורשים התייחסות מיוחדת של רופא מטפל במקרים של נטילת תרופות מדללות דם ע"י המטופל.

אומגה 3 שמן דגים הוא בעל לא מעט חסרונות במובן חומצות שומן חיוניות בנוסף ליתרונות ולערך שהוא נותן, וכי יש לתת את הדעת למכלול תכונותיו. תוספי שמן דגים נבדלים אמנם ברמת הסינון והניקוי שלהם וכנראה שגם ברמת המזהמים שהם מכילים אולם צרכני שמן דגים אשר צורכים תוספי מזון אומגה 3 ע"ב קבוע ממקור זה עשויים לחפש מקורות אלטרנטיבים של אומגה 3 ע"מ להינות מכל התועלות של אומגה 3 ללא החסרונות הנלוות אל תוספי שמן דגים כגון מרווה מרושתת המשווק ע"י אומגה 3 הדור החדש.