אתר מאמרים
מעגל הכותבים
אתר מאמרים קהילתי
שלום אורח!

מאמרים » טיולים מאורגנים » אוכל! קדימה אוכל!

אוכל! קדימה אוכל!

מחבר המאמר: izikm2008
פורסם בקטגוריה: טיולים מאורגנים
המאמר נקרא 320 פעמים
תאריך פרסום: 07.06.13
גרסת הדפסה | 0 תגובות
שיתוף מאמר זה שיתוף מאמר זה


הפעם,טיולנו יהיה לא למיטיבי לכת,כי אם למיטיבי לסת...                                  נתחיל ביקב יחודי ביקנעם,בו נטעם ונהנה ממיטב הליקרים והשיכר המיוצר מכל פרי וירק העולים על הדעת,אפילו מדלעת ופטרוזיליה! נראה סרטון משעשע ונשמע את דברם של בעלי היקב,אתי ויעקב החביבים,זוג החי בירח דבש נצחי!

שיר השיכור מילים: אלכסנדר פןלחן: עממיקיים ביצוע לשיר זה הדרך נראית לי כל כך ארוכה, הכביש מתפתל ובורח. אני מתנועע ואת רחוקה - קרוב לי יותר הירח. אני מתנועע ומה הוא החטא, הן כל העולם מתנועע. ימינה או שמאלה את זאת באמת, הפעם אינני יודע. ראשי ברקיע עטור כוכבים, ענן יכסהו של יין. אני מתנועע, אך בין העבים אותך לא מצאתי עדיין. נתקלתי... הצידה!... שוטר או עמוד? - עמוד זה שיכור ובן חייל. כמוני כמוך שתוי וגלמוד בלי דרך באמצע הליל. אני מתנועע תמיד ובלי סוף - צועד, מיזדקף וצונח... ענני, מדוע מותר לי לכאוב ולמה אסור להתנועע?! ולו גם לגמתי עד אין לי עוד אור, עד אין לכופף את הברך - גם אז לא יבינו ללב השיכור אשר נטרפה לו הדרך! שלום, עמודי, הן לא בי העוון, פוזל פנסך כמו סיני... עיניים היו לה כנוגה צפון ולב כדלקת חמסינים... שלום, נתראה עוד, אפסע לאיטי - דרכי את הדרך יודעת... אני מתנועע, אך יחד איתי תבל שיכורה מתנועעת!... 

נמשיך משם אל: מכוורת דבש דבורים בגליל המערבי בה נעמוד על חיי הדבורים ונראה מקרוב את אורח חייהן.

דבש הפרברים מילים ולחן: ינון נאמןקיים ביצוע נוסף לשיר זה דבש ניגר כמי נהר, כמי נהר הלום נשאר עובר תמים, עובר תמים תוכו יסער יפעם, נימהר, יפעם, נימהר כרטט גל בתוך ימים, בתוך ימים ייז הדבש חומר, ניגרש, חומר, ניגרש מיערה לאגנים, לאגנים מתק חש של יום חדש, של יום חדש כל הלוקק בעדנים, בעדנים 

נמשיך אל בית הבד אשר באבטליון. הישוב נקרא על שמו של אבטליון,אחד מחז"לנו,ובן זוגו נקרא שמעיה,הם אלה שגילו את הלל הזקן.בבית בד נראה כיצד מייצרים שמן זית הן בשיטות עתיקות והן בשיטות חדישות.נשמע אגדות ואמיתות על הזית,מקומו הנכבד במקורותינו,ועל המקום המאד נכבד שתפס בכל תולדותינו,מאז ועד היום.

שיר הפטנטים אורי זוהר מילים: חיים חפרלחן: מל קלרלא מדינה נידחת לא משק לא מפוקפק הארץ מתפתחת בצעדי ענק. זה עסק יסודי! מספיק עם סנטימנטים! הראש היהודי ממציא לנו פטנטים! למן התנאים ועד הדווקאים עוד לא היה מן דור כזה של ממציאים! קחו למשל - המצאה יוצאת מן הכלל כמו: השמן, השמן, השמן המזוקק הוא על ידי מעבדה נבדק ויש בו אי בי סי ודי השמן שמן זית יהודי. כן הפרוצס הוא מדויק השמן המזוקק אל קיבתך יורד חלק השמן המזוקק באופן כימי הוא מופק השמן המזוקק אמא אמא תני לי רק שמן שמן שמן מזוקק! אכן זה פטנט חכם פטנט הפוקח עיניים כי אפשר לרמות רק בני אדם אך לא את בני המעיים! לא מדינה נידחת... קחו למשל המצאה יוצאת מן הכלל כגון זלמן תנור לבית לחורף וגם לקיץ מיכל כפול ופלסטי שומר על צבע הנפט הפתיל שהוא אלסטי אחורה מתכופף לכל עקרת בית קל לה לא תאמין, לא תאמין. כי השסתום שלו למעלה לא תאמין, לא תאמין. סובב את הכפתור תחילה הנפט מרטיב את הפתילה תדליק עם גפרור תסס.. תס... תס... זה בוער זה בוער זה בוער כי זלמן זה זלמן מה יש לדבר כי זלמן תמיד הוא הטוב ביותר. לא מדינה נידחת... קחו למשל המצאה יוצאת מן הכלל כגון תריס זז תריס עף תריס רץ תריס בום הוא נפתח עם סבוב הידית ימינה הוא נוסע על גלגל ונוסע על שינה לתריס הזה שלושה סוגים של צלליות התריס הזה שובר קרנים אולטרה סגוליות תפסיק לשבור את הקרנים תריס כזה קנית באושר זכית תריס זז תריס עף תריס רץ תריס בום זה גדול זה עצום 

 

מחלבת צאן:

כאן,בישוב הקהילתי-חקלאי גילון,נבקר במחלבה של דני,המייצר במו ידיו מגוון של גבינות צאן,נשמע כיצד הוא עושה זאת,ואף נטעם מגבינותיו הטעימות.

                     הכל התחיל בכדורי, לפני כמעט 30 שנה, שם ריכז דני ברזילי את ענף הצאן. מאוחר יותר זה התפתח לתחביב של עשיית גבינות בבית. בטיולים שערך באירופה התחבר עם כפריים באיטליה, שוויץ, צרפת והולנד והחליף איתם טיפים ומרשמים.

דני, שעסק שנים בגידול עדרי עזים וכבשים, בחר לפתוח פרק ב' בייצור גבינות ופתח את 'מחלבת הנוקד' בגילון. הוא רצה לעשות את זה לפי הספר, למד בצרפת, ביקר במחלבות בעולם ולמד את שיטות העבודה בשטח. היום מחלבת הנוקד בין המחלבות הקטנות בארץ ומייצרת גבינות עיזים וכבשים אורגניות מסוגים שונים. במקום ישנן גם סדנאות של גיבון. ישנו גם מרכז מבקרים עם מרתף לגבינות בתנאי מערה.

על הקירות מצוי אוסף כלי עץ ישנים ששימשו לחביצת גבינות וחמאה. חנות המפעל וחדר האירוח מחושקים בקורות עץ. מדפי הגבינות והמקררים עמוסים בגבינות אורגניות קשות ורכות מחלב כבשים ועיזים וגם יין משובח.

הנקודה התיירותית במחלבה היא ללא ספק הפרגולה הצופה לנוף המדהים של עמק זבולון, בה ניתן לשבת ולטעום ממוצרי המקום, לקבל הסבר מקיף על תהליכי הייצור, ללמוד לטעום גבינות חריפות ומתונות טעם ולהתבונן בעדר הרועה בשיפולי הגבעות. המחלבה שייכת לארגון ה-SLOW FOOD העולמי, שיטת הייצור הזו מביאה לידי בידוד הטעמים האופייניים בניגוד לייצור התעשייתי.

                                                                       

        רועה ורועה 

מילים ולחן: מתתיהו שלםקיימים 5 ביצועים לשיר זה אי שם הרחק לבין ההרים רועה ורועה לבין עדרים. היא לו - הוא לה, שתי עיניים - אהבה, היא לו - הוא לה, שתי עיניים - להבה. אי שם בחורש לבין השיחים רועה ורועה ביניהם משיחים היא לו - הוא לה... על השוקת רועה ורועה הוא בחליל והיא בשירה היא לו - הוא לה... בא הערב, עתה ליל אל הבקעה יצאו לטייל היא לו - הוא לה... שקע הירח עלה היום פג הלייל תם היום 

היא לו - הוא לה...                                                                                                       

  כאן אולי המקום לציין כי מתתיהו שלם היה רועה אמיתי! שיר זה נכתב ואף הולחן על ידו. האיש היה ממיסדי בית אלפא,ובשנות השלושים למאה הקודמת,עבר עם קבוצת חברים לרמת יוחנן. במשך שנים,רעה את עדר הקיבוץ,ובמקביל כתב והלחין שירים על צאן,רועים/ות,טבע וחקלאות.שיריו מושרים עד היום הן ברמת יוחנן והן מחוצה לו. הנה שיר נוסף מפרי עטו והפעם על חג הגז:                              עז וכבש 

מילים ולחן: מתתיהו שלםקיים ביצוע לשיר זה עז וכבש נגזזו שש העדר שורו נא. בעיגול רועים אחזו ופיהם יפצח רנה. הגדיים בצלילים הכבשים במצילות, הרועים בחלילים הרועות בחולות. כה לחי! כה לחי! כה יריע הר וגיא. חרש, שדה וניר פני נצאן קדמו בשיר. סבו נא, סבו נא 

סבו במחול                                                                                                      ומפעל שוקולד של אדם אחד הנקרא על שמו: ג'ונקולד,שיוכיח לנו כי גם אדם בודד יכול לייצר שוקולד בהצלחה,מבלי להיות ,,עלית,,...

חייל של שוקולד אריק איינשטיין מילים: חנוך לויןלחן: שמוליק קראוסקיים ביצוע נוסף לשיר זה אקורדים  בוא חייל של שוקולד בוא אלי אל המשלט שב תנוח אל תירא ותשוב לעפרך. הטבח מגיש בשר לרב הטבחים רב הטבחים מגיש בשר לתותחים כל האנשים אחים מתחת לפרחים רועמים התותחים הילדים בוכים. בוא חייל של שוקולד... אחי איש אמיץ היה על משמרתו נפל חדרי ליבו פתוחים עכשיו לעשב ולטל היה לו לאחי דם אבל הדם אזל לא ישיבנו עוד אפילו צו הגנרל. שמאל ימין ימין ושמאל הגדוד הולך ושר החיים מסורבלים המות הוא קצר כל הגדוד הולך אחר עורפו של הרס"ר הרס"ר גם הוא הולך בדרך כל בשר.                                     

 

השיר לקוח מן ההצגה ,,מלכת האמבטיה,, המופע נאסר בזמנו ואף הורד מן הבמה בצו ממשלתי. היו זמנים!

 

גם טיול זה ילווה בשירים על הגליל,הזיתים,הדבורים והצאן.עם שירונים מוכנים וליווי מוסיקלי.

טיל נעים ומהנה!

איציק.



אודות מחבר המאמר:

איציק מלאכי. מדריך טיולים מוסמך,מארגן ומדריך טיולים מזמרים וימי כיף. זמר בס-בריטון. מנחה עברי זמר ושירה בציבור.חוקר הזמר העברי לדורותיו.                                                                             טלפון: 0523732382  אתר אינטרנט: www.tiulvashir.com


דירוג המאמר: לא דורג עדיין

תגובות למאמר אוכל! קדימה אוכל! תגובות למאמר אוכל! קדימה אוכל!

עד כה לא נרשמו כל תגובות למאמר אוכל! קדימה אוכל!. רוצה להיות הראשון?

הוספת תגובה חדשה


שם מלא:


כתובת דוא"ל:


תוכן התגובה

הקלידו את הקוד שבתמונה

Visual CAPTCHA


מאמרים נוספים בנושא טיולים מאורגנים

אין לי ארץ אחרת!
אוכל! קדימה אוכל!
אבן מאסו הבונים-הייתה לראש-פינה!
מגוון טיולים מאורגנים לאיטליה
טיולים מאורגנים - מתכוננים לטיול
טיול מאורגן לסין
מחפשים מתנה ליום הולדת? מצאתם!
יום גיבוש לעובדים – למען עובדים מאושרים יותר
טיול לסין - מסע למדינה מרתקת ומסתורית
יום גיבוש לעובדים- לא תאמינו מה זה עבור העובדים
לצאת להרפתקאה יוצאת דופן בברזיל
טיול מאורגן לגיאורגיה
טיול מאורגן לאיטליה
טיול מאורגן לסין – טיול ששווה לקחת
טיול מאורגן לסין

הנך נמצא כאן: אוכל! קדימה אוכל!.

פרסם את מאמריך באתר! פרסם את מאמריך באתר!
תהנה מחשיפה מקצועית בחינם ואפשר לאלפי גולשים פוטנציאליים להיחשף לדעותיך.
פרסם מאמר.