קייטרינג לאירוע קוקטייל עסקי

קייטרינג למסיבות קוקטייל – צורות הגשה

ישנן כמה צורות הגשה מקובלות לאירוע קוקטייל:

·         מזנון (בופה) – הגשה בצורת מזנון מתאימה כמעט לכל אירוע קוקטייל, המזנון מאפשר לכל אחד לבחור את המנות שהוא אוכל, המנות לרוב קלות (פינגר-פוד) ולא מכבידות, עצם העיצוב והארגון של הבופה מרשים את האורחים ונראה עשיר יותר מצורות הגשה אחרות. הגשה בסגנון בופה מתאימה עבור אירועים בטבע, אירועים באולם, בלופט, במשרד ובכל מקום אחר.

·         הגשה קלאסית – האורחים ישובים סביב שולחנות ומלצרים מגישים את המנות. צורת הגשה זו פחות מתאימה לאירועי קוקטייל מכיוון שהיא "כובלת" את האורחים לשולחן.

·         הגשת קוקטייל – צורת ההגשה הזו כוללת מלצרים המסתובבים עם מגשים ומציעים לאורחים מנות קטנות וכוסות שתייה. מכיוון שמסיבות קוקטייל הן אירועי מינגלינג בהם אנשים פחות ישובים על כיסאות אלא יותר מסתובבים בחדר, זו צורת ההגשה המועדפת. ניתן לשלב אותה עם בופה ולקבל את כל היתרונות של שניהם.

האם עדיף קייטרינג כשר או לא?

באופן כללי, עבור אירועים בהם אתם לא בטוחים מה ההעדפה של רוב המוזמנים (באירוע משפחתי קטן למשל אתם יודעים בדיוק אם יש העדפה לאוכל כשר או לא) מומלץ לבחור בקייטרינג כשר. למרות שלקייטרינג כשר יש סטיגמה של אוכל פחות איכותי ומנות משעממות חשוב מאוד לזכור שלא מדובר בגזירת גורל. אם תבחרו קייטרינג מקצועי עבור אירוע קוקטייל המנות שתקבלו יהיו טעימות, מעניינות ומקוריות לא משנה אם הן כשרות או לא. קייטרינג עם ניסיון במסיבות קוקטייל יכול להכין עבורכם מנות שיפתיעו את האורחים שלכם לטובה.

הפקת אירועים בטבע

אם החלטתם לעשות הפקת אירועים בטבע משהו לא שגרתי בחיק הטבע למשל על חוף הים, בחורשה או במדבר חשוב מאוד לבחור חברת קייטרינג שמנוסה בארגון אירועי קוקטייל בטבע. חשוב מאוד לבחור חברה שישי לה את הציוד המתאים לשמירה על חימום או קירור האוכל, להגשה בתנאי שדה וכדומה.

דגשים מיוחדים עבור אירוע קוקטייל עסקי

כאשר מארגנים מסיבת קוקטייל כדאי לשים לב לאופי האירוע. מסיבות קוקטייל הן לרוב אירועים נוצצים, באווירה יוקרתית ובעלי אופי המתאים לזה של החברה המארגנת אותם. עם זאת, כדאי מאוד לא להסתפק בעוד אירוע צפוי מראש ולהכניס למסיבת הקוקטייל שלכם אלמנטים מעניינים יותר. אחת האפשרויות היא למתג את המסיבה בעזרת צוות הקייטרינג. כך למשל, תוכלו לבקש שהמלצריות והשפים ילבשו ביגוד בצבעי המותג של החברה, אם החלטתם על בופה בקשו שיאורגן כך שיתאים לאופי החברה ועוד. קייטרינג מקצועי שמתמחה בתחום אירועי הקוקטייל יכול אפילו להרכיב מנות בצבעי וצורות המותג.