אתר מאמרים
מעגל הכותבים
אתר מאמרים קהילתי
שלום אורח!

מאמרים » מתכונים ואוכל » סוד ההצלחה של ספגטים

סוד ההצלחה של ספגטים

מחבר המאמר: Daniel202
פורסם בקטגוריה: מתכונים ואוכל
המאמר נקרא 576 פעמים
תאריך פרסום: 28.10.09
גרסת הדפסה | 0 תגובות
שיתוף מאמר זה שיתוף מאמר זה


היום כאשר מדברים על ספגטי, כבר ברור שמדברים על אחת ממסעדות ספגטים, הרשת הנחשבת ביותר לאוכל איטלקי. לכאורה מדובר בקונספט פשוט, לקיחת מאכל עממי ואהוב על כולם ועטיפתו בשלל רטבים גרנדיוזיים ובמיתוג נכון במדיה, אך להצלחה של רשת ספגטים יש יותר מתקציב פרסום של למעלה ממליון שקלים או אסטרטגיה עסקית הדוגלת בביסוס הסניפים בארץ ויציאה מבוקרת לחו"ל, יש לה את מה שגורם לכל אחד מאיתנו למצוא בה את המקום שלו.

במסעדות רשת ספגטים ניתן בקלות ליצור אווירה רומנטית, ארוחה משפחתית בלתי נשכחת, לנהל פגישות עסקים חשובות ועוד. האווירה, תשומת הלב לפרטים הקטנים, הפרזנטציה של המנותהשפע והגמישות, הם אלה הופכים את רשת ספגטים למה שהיא.

היכולת של רשת ספגטים להבין את הקהל שלה, כך שכל סניף וסניף הינו חלק ממשהו שלם יותר, אך עומד בזכות עצמו, יצרו אצל הצרכן הישראלי את התחושה שמבינים אותו. לראייה ניתן להתבונן על ההצלחה של  המיני סניפים, סניפים קטנים יותר של ספגטים,  שנפתחו במקומות שונים ברחבי הארץ או בתפריט הספורט ובריאות שיצא בקמפיין ענק ב2007 שמטרתו, חיבור האוכל האיטלקי למשהו בריא, תחת הכותרת "פסטה כפחמימה בריאה" בעבור שוחרי הבריאות. כחלק ממהלך זה, הקצתה רשת ספגטים מלגות של כ- 3,000 ש"ח לכ- 36 ספורטאים ואף חברה באקט מיתוגי עם ערוצי הספורט השונים, במטרה ליצור את הבאאז הנכון לקהל הנכון.

גם בענף המשלוחים עשתה רשת ספגטים חייל ולמעשה כיום מאפשרת ספגטים להזמין לבית או למשרד מכל סניף ברשת, כך שגם מי שמבקש להנות ממגוון העסקיות של רשת ספגטים, יכול לעשות זאת גם באמצעות אתרי משלוחים פופולאריים, המאגדים בתוכם את כל המסעדות הנחשבות. ספגטים בנתה תפריט עסקיות עשיר, על מנת לאפשר גם למי שיושב במשרד או בבית, ורוצה להנות מאוכל משביע וטעים, לעשות זאת בקלות ובמהירות.

"ליפאנים לוקח שנה וחצי לתכנן גשר ויום אחד לבנות אותו, והישראלים מתכננים יום אחד ואז בונים שנה וחצי. אנחנו יותר דומים ליפאנים". כך אומר  משה וינגרטן, מנכ"ל חברת גילרוי ומבעלי( GHL (החברה האם של גילרוי המחזיקה בספגטים, ג"ב). כאשר הוא נשאל על היכולת של ספגטים לראות לטווח ארוך. אין ספק כי המהלכים האסטרגטים שעשתה רשת ספגטים בשנים האחרונות, לצד הבנה נכונה של השוק המקומי, תרמו רבות לביסוס מעמדה כרשת האיטלקית הטובה ביותר בישראל.



אודות מחבר המאמר:

דניאל רחמים, מנהל אתר משלוחה, www.mishloha.co.il/ אתר המשלוחים הגדול בישראל



דירוג המאמר: לא דורג עדיין

תגובות למאמר סוד ההצלחה של ספגטים תגובות למאמר סוד ההצלחה של ספגטים

עד כה לא נרשמו כל תגובות למאמר סוד ההצלחה של ספגטים. רוצה להיות הראשון?

הוספת תגובה חדשה


שם מלא:


כתובת דוא"ל:


תוכן התגובה

הקלידו את הקוד שבתמונה

Visual CAPTCHA


מאמרים נוספים בנושא מתכונים ואוכל

פיצריות מומלצות- מי מופיע ברשימה?
דוכני מזון
פאונדרס- קייטרינג בופה או הגשה לשולחנות
דוכני מזון
קייטרינג זה המפתח לאירוע שלכם
איך בוחרים קייטרינג לחתונה
סושי: כיצד לשמור על הדיאטה במסעדה
עו"ד דנה תדמור- איך לבחור קיטרינג לארוע בת מצווה
הכנת כריכים טעימים לאירוח מוצלח
מה דעתכם על ארוחות ארוזות?
קייטרינג לאירועים- החוויה שבגורמה
סושי והעיר הגדולה
סושי: כל אחד והטעם שלו
סושי: ליהנות בלי רגשות אשמה
תפוח אדמה במיקרו – מתכונים מומלצים ומהירים להכנה

הנך נמצא כאן: סוד ההצלחה של ספגטים.

פרסם את מאמריך באתר! פרסם את מאמריך באתר!
תהנה מחשיפה מקצועית בחינם ואפשר לאלפי גולשים פוטנציאליים להיחשף לדעותיך.
פרסם מאמר.