דיאטה לילדים ונוער

כל תינוק שנולד יודע בדיוק כמה הוא צריך לאכול ומתי. בעיניו של תינוק בן יומו, אין מזון טעים ומספק יותר מאשר חלב אם, ולכן אין צורך להעשיר את תזונתו בשום מזון נוסף – גם אם בעינינו המבוגרים נראה שטעים יותר או מזין יותר לאכול חלב עם דייסה, מיץ ממוצק או מים. חלב אם מכיל את כל השומנים, הנוזלים, החלבונים ועוד שאותם צריך התינוק כדי להתפתח כראוי ולהיות שבע. אך מאז אותה תזונה מושלמת של גיל הינקות ועד לתזונה הלקויה של רבים מהילדים כיום – קיים פער עצום. איך הגענו לשם?

ילדים ובני נוער כיום חשופים להשמנה ולהפרעות אכילה הרבה יותר מבעבר. מחד, סביבתם מאפשרת להם לאכול הרבה מעבר לדרוש ומספקת להם פיתויים מכל עבר. מאידך, אידאל היופי בתרבות שלנו מציג בפניהם את היעד האולטימטיבי להיראות כמו דוגמניות. כל זה יוצר בעיה וחוסר איזון בין מה שרוצים לאיך שרוצים להיראות, וזה עוד לפני שדיברנו על תזונה בריאה ומזינה.

התוצאה של כל זה היא שיותר ויותר ילדים אינם אוכלים מזון בריא. הבעיה העיקרית היא אכילה של מזון מעובד מסוג ג'אנק פוד, שתייה של משקאות מוגזים וממותקים וכן צריכה רבה מידי של סוכרים שגורמים לצריכת קלוריות מוגזמת אך אינם תמיד משביעים ומזינים די הצורך ומשאירים את הילד רעב וחסר אנרגיה, למרות שהוא אוכל ואוכל....

האם מומלץ לילדים ונוער לעשות דיאטה?

ילדים צעירים ובני נוער נמצאים בתקופה של גדילה והתפתחות, שבה כל חוסר תזונתי עלול להשפיע על ההתפתחות ולגרום חלילה לנזק. לכן, גם במקרים מובהקים של השמנת יתר בילדים, תהליך ההרזיה נעשה מאוד בזהירות ובהדרגה, וניתן בו הדגש על תזונה נכונה, כך שהילד הצעיר ירכוש הרגלי אכילה נכונים ובריאים ויהיה בעתיד מבוגר בעל תזונה נכונה, שיהיה לו קל יותר לשמור על משקלו.

כדי לתכנן דיאטה לילדים, המתאימה לילד או נער בגיל ההתבגרות, חשוב להתייעץ עם תזונאית מוסמכת ולהכין עבורו במיוחד תפריט הכולל את כל אבות המזון לפי הצריכה היומית המתאימה לגילו. תפריט כזה ישלב פחמימות, שומנים וחלבונים בצורה מאוזנת. בגילאי הגדילה וההתפתחות, יש צורך בכמות גדולה יחסית של חלבונים. לחלבונים תפקיד חשוב בגדילת הילדים – הם משתתפים בתהליכי בניית השלד והעצמות וכן בהתפתחות השרירים, שני תהליכים הקורים בצורה מאוד אינטנסיבית בגילאים אלה.

דיאטה נכונה ובריאה, במיוחד בגילאי ההתבגרות וגילאי הילדות, הינה חשובה מאוד: הילדים הצעירים עדיין יכולים לסגל לעצמם הרגלי אכילה נכונים ולהזין את גופם בצורה שתיטיב עימם בעתיד. תזונה נכונה משפיעה לא רק על ההתפתחות, אלא גם על מצב הרוח, האנרגיה שלנו, על ההתפתחות השכלית וכמובן על בריאות תקינה של מערכות הגוף. מה שאנו אוכלים משפיע עלינו לא רק היום, אלא גם בעתיד, ולכן רצוי להתחיל כמה שיותר מוקדם לשמר על איזון ולאכול בריא.