אתר מאמרים
מעגל הכותבים
אתר מאמרים קהילתי
שלום אורח!

מאמרים » מתכוני קינוחים » עוגת שוקולד פאדג'

עוגת שוקולד פאדג'

מחבר המאמר: leevy
פורסם בקטגוריה: מתכוני קינוחים
המאמר נקרא 602 פעמים
תאריך פרסום: 21.06.11
גרסת הדפסה | 0 תגובות
שיתוף מאמר זה שיתוף מאמר זה


עוגת שוקולד פאדג' בדיוק כמו שכולם אוהבים. עשירה, מתוקה ותגמר לפני שתשימו לב.

חומרים:

350 גרם שוקולד מריר קצוץ

5 כפות קפה חזק כלשהו

225 גרם חמאה רכה

1 ורבע כוסות סוכר

6 ביצים מופרדות

1 כוס קמח

קורט מלח

אבקת סוכר לקישוט

ההכנה:

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.  ממיסים את השוקולד עם הקפה בסיר כפול על אדים. מעבירים את השוקולד לקערה גדולה ומצננים. 

  1. בקערת   מערבל אחרת מקציפים את החמאה עם הסוכר לתערובת תפוחה, קלילה ובהירה. מוסיפים את החלמונים בזה אחר זה ומערבבים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את הקמח במהירות נמוכה ומערבלים רק עד לתערובת אחידה   

  1. בקערת  מערבל אחרת מקציפים את החלבונים עם קורט מלח לקצף יציב וגמיש. מקפלים פנימה את יתרת הקצף.

  1. מקפלים שליש מתערובת השוקולד אל תערובת החמאה ולאחר מכן מקפלים פנימה את יתרת תערובת השוקולד.  

  1. יוצקים את התערובת לתבנית קפיצית ואופים כ-60  דקות, עד שנוצרת קליפה קשיחה וסדוקה על העוגה והמרכז עדיין לח מעט.

  1. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים על רשת. כשהעוגה צוננת לגמרי,  מעבירים לצלחת הגשה.

  1. בוזקים על העוגה מעט אבקת סוכר דרך מסננת.

בתאבון!



אודות מחבר המאמר:

לפרטים נוספים ניתן ליצור עימנו קשר בפלאפון- 052-6322348 או לבקר באתרנו : http://www.hamapal.co.il

כמו כן ניתן למלא טופס יצירת קשר ואנו נחזור אליכם בהקדם



דירוג המאמר: לא דורג עדיין

תגובות למאמר עוגת שוקולד פאדג' תגובות למאמר עוגת שוקולד פאדג'

עד כה לא נרשמו כל תגובות למאמר עוגת שוקולד פאדג'. רוצה להיות הראשון?

הוספת תגובה חדשה


שם מלא:


כתובת דוא"ל:


תוכן התגובה

הקלידו את הקוד שבתמונה

Visual CAPTCHA


מאמרים נוספים בנושא מתכוני קינוחים

סלסלת פירות - סל של חיוניות
מדריך מקוצר למתעסקים פעם ראשונה עם בצק סוכר
סוכריות על מקל
מתכונים לעוגות שעוברים מדור לדור
פנקייקים הולנדיים - מה זה ואיך מכינים ?
עוגות חתונה -שימושי בצק סוכר
עוגת שוקולד פאדג'
מתכון סופלה שוקולד חם
עוגיות שוקולד צ'יפס
בראוניס שוקולד מדהימים
לסיים ארוחה עם קינוח ייחודי
צבעי מאכל טבעיים לעוגות יום הולדת
עוגות מעוצבות – אפשרויות יצירה
סופגניות כקינוחי גורמה
עוגה טעימה

הנך נמצא כאן: עוגת שוקולד פאדג'.

פרסם את מאמריך באתר! פרסם את מאמריך באתר!
תהנה מחשיפה מקצועית בחינם ואפשר לאלפי גולשים פוטנציאליים להיחשף לדעותיך.
פרסם מאמר.