מתכוני קינוחים

שבועות, החג שחיכינו לו כל השנה, סוף סוף מגיע! ועם כל הכבוד לפשטידות, לקישים ולבורקסים, כולם יסכימו שהמנצחת הגדולה של כל ארוחה חלבית באמת היא עוגת הגבינה שמוגשת בסופה.

חיפשתם מסעדות באילת? תחום המסעדנות באילת הוא כל כך פעיל ומלא תחרות.

בעולם המודרני כולנו עסוקים מאד כל הזמן כמעט, ולמרות זאת חשוב לנו גם לפנק את אהובינו עם עוגות וקינוחים מנחמים וטעימים. כדי לחסוך בזמן, מותר ואף רצוי לקצר תהליכים בדרכים שונות. הנה כמה רעיונות.

אחת הדילמות הקשות והמורכבות ביותר, לפני כל אירוע משפחתי, תאריך זוגי או תשורה למישהו מיוחד במקום העבודה, היא מה להביא ומה להעניק, כך שיהיה גם מספיק מכובד, גם מספיק מכבד וגם מספיק תכליתי ושימושי ויוכל לשמש את מקבל המתנה להנאתו ולהגברת התענוג שבקבלת השי

אז החלטתם להתחיל לעשות ממתקים בבית, נהדר! המדריך הקצר מיועד לטירונים במטבח, כך שאם אתם טבחים מנוסים אז תדלגו לשלב הבא..

תהליך ייצור הסוכריות נעשה ע"י המסת סוכר במים או המסת סוכר בחלב , מטרת התהליך היא הפיכת המים או החלב לסירופ.לאחר שמתקבל הסירופ המבוקש עוברים לשלב השני בתהליך יצירת הסוכריה - בשלב זה מורתח הסירופ עד להפיכתו של הסירופ לקרמל .

הרבה לפני ספרי האפייה המוצעים היום בהמוניהם בכל חנות ספרים, היו הדפים המצהיבים שהצטברו במגירה במטבח ושרק אמא ידעה מה בדיוק כתוב בהם בכלל, אילו היו ערימות על ערימות של מתכונים לעוגות. קצת על האבולוציה של עולם המתכונים, בכתבה הבאה.

במאמר תלמדו כיצד להכין פנקייקים הולנדיים - הפנקייק האהוב עליי , ומי שלא יודע מה זה שיתכונן !

עוגות חתונה מיועדות למזל ולברכה של הזוג הצעיר, ולכן נהוג להשקיע רבות בהכנת העוגה, כך שגם הברכה שיקבלו בני הזוג בדרכם החדשה תהיה גדולה. עוגות חתונה רבות מעוצבות באמצעות בצק סוכר, בצק סוכר זהו בצק ייחודי...

עוגת שוקולד פאדג' בדיוק כמו שכולם אוהבים. עשירה, מתוקה ותגמר לפני שתשימו לב.

סופלה שוקולד חם, עשיר בשוקולד, טעים ופשוט להכנה.

להכין במהירות ולאכול חם ישר מהתנור.

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס. מתכון פשוט מאוד להכנה, במיוחד בשביל להכין עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות יחד עם הילדים. פשוט, מהיר וכל כך טעים !

מתכון לבראוניס שוקולד. מתכון פשוט מאוד להכנה, במיוחד בשביל להכין עוגיות בראוניס מדהימות יחד עם הילדים. פשוט, מהיר וכל כך טעים !

מחפשים משהו מתוק לאחר ארוחה? שוקולד, זאת ברירת המחדל, אבל מגש של פירות טרופיים צבעוניים, מתוקים ובשלל טעמים יכול להיות קינוח מרענן ומעניין. בישראל יש שפע של פירות שמהם ניתן להרכיב מגש פירות יפה, מרגש, צבעוני וגם מזין.

המאמר מסביר כיצד ניתן לעשות שימוש בצבעי מאכל טבעיים בעוגות יום הולדת לילדים.

עוגות מעוצבות הפכו לכיבוד אהוב ומקובל בכל יום הולדת, חתונה שמחות אחרות.

ניתן להזמין עוגות מעוצבות אצל אופים המומחים בכך, אך בהחלט ניתן להסתדר לבד וגם ליהנות מהעניין

סופגניות לא חיבות לבוא בגרסא הפשוטה שכולנו מכירים, על אופנת סופגניות הגורמה במאמר הבא

קייטרינג טוב תמיד מגיש קינוחים מעשה ידיו של שף פרטי. בין אם מדובר בעוגות, עוגיות, קינוחים ומתוקים, תמיד כיף להכניס משהו מתוק בסוף האירוע, רגע לפני הנסיעה הביתה.

לפעמים כאשר אתם מוזמנים למשפחה או חברים ושוברים את הראש מה להביא (שוב יין?, אפשר להכין זר מתוק וביתי במינימום השקעה והרבה כיף. גם הקרדיטים לא ישכחו להגיע ...

יותר ויותר הורים מוצאים את עצמם מחדשים בכל פעם את ימי ההולדת של הילדים שלהם, בין אם זה בעזרת קוסמים ובעזרת אטרקציות לימי הולדת, הכי חשוב בעולם להורים זה לדעת לשמח את הילדים שלהם, ואין דרך יותר טובה בעזרת עוגות יום הולדת בריאות וטעימות.