מוצרי מזון טבעיים במתכונים בריאים יותר

בשנים האחרונות אנו נתקלים במודעות גדלה מאוד לגבי ניהול ארוחות בריאות בעקבות יצירת מתכונים בריאים המביאים לביצוע בישול בריא המגיע לא בהכרח רק משימוש מוצרי מזון טבעיים. מדובר בעצם באורך חיים בריא ובחירה בדרכים טבעיות כדי לחיות באופן טוב יותר ולכן זאת הסיבה בעצם שנישת בישול בריא תפסה מקום גדול מאוד מחיינו. במאמר זה בעצם נעסוק בביצוע בישול בריא על כל גווניו לרבות טעמו הנפלא לצד טעמו הבריא.

אם כך בעצם כל אחד המעוניין לשנות הרגלי אכילה ולהתחיל בניהול אורך חיים של אוכל בריא באמצעות בישול בריא יכול אך צריך לדעת מספר דברים בסיסיים שיש לפעול לפיהם. מאמר זה גם ינגוד סטיגמות או התנגדויות המגיעות בנוגע לנישת אוכל בריא, מוצרי מזון טבעיים וכד' ואף יאשר לנו בוודאות כי אוכל בריא או מזון טבעי בהחלט יכול להיות גם טעים וגם נפלא בנשימה אחת והרי מי אמר כי אוכל רווי שומן או עתיר קלוריות או טיגון עמוק הוא זה שיספק את הסחורה ומהיום בהחלט נשתדל קודם כל כדי לשנות הרגל זה לרכוש בעתיד כמה שיותר מוצרי מזון טבעיים ובלתי מעובדים כדי שנוכל לבשל בהם אוכל בריא לשביעות רצוננו.

פעמים רבות אנו קונים בשר קפוא ופחיות שימורים המכילים תוספים ומרכיבים מלאכותיים שאינם בריאים כלל. בישול בריא יבטיח לנו ולילדינו אוכל שהוא גם טעים וגם בריא. כלל ראשון של בישול בריא הוא ירקות כמובן וכמה שיותר בכל מיני צבעים. ירקות הנם עשירים בויטמינים ומינרלים החיוניים לתפקוד תקין של הגוף ומונעים התפתחותן של מחלות רבות. בישול בריא מתבסס על אכילת ירקות טריים ונקיים, בתוך סלט ירקות עשיר או בבישול עצמו כמובן. ישנם כאלה שאף יקנו ירקות אורגניים בלבד, שאין בהם חומרי הדברה. בישול בריא, כולל גם בישול ירקות במים,אידוי או הקפצה של הירקות עם תוסף של בשר או עוף או בישול או כמובן אפייה בתנור שהרי אלו דרכים נפלאות לצור אוכל בריא,שימוש מזון טבעי לרבות מתכונים בריאים.

בישול בריא כולל גם  קטניות כמו: קינואה, בורגול, עדשים, שעועית, כוסמת וכד'. טחינה גולמית מעולה בהחלט ואף שמן זית  ואתם בהחלט יכולים לאכול גם בשר ודגים, בישול בריא, אינו בהכרח "להיות צמחוניים".יש שלא מוותרים על שניצל וגם אין שום סיבה שיוותרו. בישול בריא  מתחיל בכך שאפשר לקנות בשר של תרנגולות חופש למשל. כדי להיות בטוחים שהוא נקי מהורמונים וחומרים מזיקים אחרים ואפשר לטבול אותו בפרורי לחם ולבשל כרגיל. עם השנים ועם הניסיון למדים אנו  לשלב בין בריאות לטעם ובעזרת בישול בריא ניתן להגיש כל יום אוכל בריא ואף מאתגר בפני עצמו.